4 Sterne hoch über dem Winzerstädtchen Freyburg/Unstrut
Die Edelackersage:
Ludwig der Eiserne, Landgraf von Thüringen - etwa um 1170 - hörte in der Schmiede zu Ruhla von der Unterdrückung seiner Handelsleute und Bauern durch seine Ritter und Edelleute. Hierfür wollte er sie in Strafe nehmen - die Adligen empörten sich aber dagegen.
Im Kampf wurden sie von Ludwig bezwungen und in seine Burg, die Neuenburg geführt. Auf steinigem Feld fand er einen Pflug.
Daran spannte er die Ungehorsamen, je vier. Wenn eine Furche gezogen war, spannte er vier andere Edle ein und ackerte so das ganze Feld gleich als mit Pferden und ließ danach den Acker mit großen Steinen zeichnen - Zum Gedächtnis und der Achtung vor der Arbeit Preis. Seit diesem Tag heißt der Acker "Edelacker".
Das Berghotel zum Edelacker wurde am 15. Mai 1996 eröffnet. Der Neubau entstand unter Einbeziehung der Ausflugsgaststätte “Edelacker”, die in Freyburg auf eine über 100 jährige Tradition zurückblicken kann. Nicht nur von außen eine interessante Verknüpfung zwischen Geschichte und Gegenwart, auch im Hotel bieten wir traditionelle Gastlichkeit und modernen Komfort. Verbunden mit der einzigartigen Lage hoch über dem Winzerstädtchen Freyburg/Unstrut finden Sie im Berghotel zum Edelacker Ruhe, Entspannung, eine hervorragende Küche und erstklassigen Service und absolute Nachtruhe - Balsam für Seele und Körper!
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